Медовая брага. Брага из меда.

В этой статье я расскажу, как я делаю медовую брагу, из которой получается отличный домашний   самогон:)

       У каждого пчеловода имеются медовые рамки, которые он оставлял на весну для подкормки пчел, а они не пригодились, либо рамка свое отработала и ее решили перетопить на воск, из данных рамок можно сделать отличную брагу. Так же в этом рецепте вместо медовых рамок можно использовать забрус, либо мед.

       Для приготовления браги объемом 40 литров, я взял 4 медовые рамки, обрезал соты  максимально их измельчив, сложил их в бочку и залил 15 литрами теплой воды, и оставил на пару часов, что бы мед начал растворяться.

Через 2 часа для лучшего отделения сот от меда, вставил в дрель насадку(миксер), для размешивания цементных растворов и шпаклевки и хорошенько перемешал нашу медовую массу.

Через некоторое время необходимо процедить через сито нашу «кесюмесю», чтобы отделить воск от медового сиропа. Следующим этапом я кипячу сироп, после остывания собираю восковую пенку ситом.

 Раньше я не кипятил, после того как попробовал, заменил что брага быстрее выбраживает.  Осталось добавить воды и дрожжи.

Закрыть нашу бочку под гидрозатвор, и ждать?, периодически помешивая.

   Период выбраживания зависит от количества меда на объем воды температуры, а так же от типа дрожжей. Я использую хмельный дрожжи, так как они не дорогие и полностью меня устраивают. на 40 литров использую 2 пачки. Брага выбраживает за 7 дней.

mytip.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: